什么是心脏健康的最佳食物？这16种食物值得推荐

心脏病是头号健康杀手，您可以做很多事情来帮助保持心脏健康，比如每天锻炼、戒烟或采取措施降低生活中的压力，所有这些都可以对心脏健康产生积极影响。但是，最简单的改变生活方式的方法之一就是看你吃的东西，改变饮食。今天，我们推荐16种食物，当作为全面饮食的一部分食用时，可能有助于保持心脏健康。欢迎大家点击右边+按钮关注我们

1.芦笋

芦笋是叶酸的天然来源，有助于防止一种叫做同型半胱氨酸的氨基酸在体内积聚。高同型半胱氨酸水平与心脏相关疾病（例如冠状动脉疾病和中风）的风险增加密切有关。

2.豆类

豆类，豌豆、鹰嘴豆和扁豆等都可以显着降低低密度脂蛋白（LDL）或“坏胆固醇”的含量。它们还含有纤维、蛋白质和抗氧化多酚，所有这些都对心脏和整体健康有益。

3.浆果

浆果中含有抗氧化多酚，有助于降低患心脏病的风险。浆果是纤维、叶酸、铁、钙，、维生素 A和维生素C的重要来源，它们的脂肪含量也低。

4.西兰花

一些研究表明，经常食用西兰花可以降低胆固醇水平，预防心脏病。

5.奇亚籽和亚麻籽

这些种子是富含植物的ω-3脂肪酸来源，如α-亚麻酸。Omega-3具有许多有益作用，例如有助于降低甘油三酯、LDL和总胆固醇的水平，它们还可以降低血压并最大限度地减少动脉中脂肪斑块的积聚。

Omega-3s可降低导致心脏病发作的疾病风险，如血栓形成和心律失常。

6.黑巧克力

黑巧克力是一种罕见的食物，它的味道很特别，但对你有益（适量）。

科学家现在认为，黑巧克力对动脉粥样硬化具有保护作用，动脉粥样硬化就是斑块在动脉内积聚，增加心脏病发作和中风的风险。

黑巧克力似乎可以防止两种与动脉粥样硬化有关的机制：动脉硬化和白细胞粘附，这是白细胞粘附在血管壁上的时候。

更重要的是，研究发现，增加黑巧克力的黄烷醇含量 - 这是使其变得美味和更加浓郁的化合物 ，不会减少这些保护作用。

7.咖啡

咖啡也是“几乎太好不可能”的阵营。最近的一项研究发现，经常饮用咖啡与患心力衰竭和中风的风险降低有关。

然而，重要的是要记住，这项研究 - 使用机器学习来评估Framingham心脏研究的数据， 只能观察因素之间的关联，并且无法最终确定因果关系。

8.深海鱼类

鱼是帮助ω-3脂肪酸和蛋白质的强心脏来源，但饱和脂肪含量低。有心脏病或有患心脏病的人，经常被建议通过吃鱼来增加摄入omega-3脂肪酸; 这是因为它们降低了心跳异常的风险并减缓了动脉斑块的生长。

根据美国心脏协会（AHA）的说法，我们应该每周至少吃两次，每次3.5盎司（2两）的海鱼 - 如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼或长鳍金枪鱼。

9.绿茶

2011年的系统评价发现，饮用绿茶与胆固醇的少量减少有关，正如我们所知，胆固醇是导致心脏病和中风的主要原因，但该评论无法确定有多少绿茶可以饮用以获得任何健康益处。

2014年，另一项综述研究了绿茶饮用对高血压患者的影响。该报告的结论是，绿茶与降低血压有关。但是，作者无法确定这种适度减少是否有助于预防心脏病。

10.坚果

杏仁、榛子、花生、山核桃、开心果和核桃都是心脏健康的坚果选择。这些坚果富含蛋白质，纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂。像鱼和亚麻籽一样，核桃也含有ω-3脂肪酸成熟，使它们成为一种心脏健康的零食。

11.肝脏

在所有器官肉中，肝脏是营养最密集的。尤其是肝脏充满了叶酸、铁、铬、铜和锌，这会增加血液中的血红蛋白水平，有助于保持心脏健康。

12.燕麦片

因为燕麦富含可溶性纤维，它可能有助于降低患心脏病的风险。2008年对证据的回顾得出结论，基于燕麦的产品显着降低了LDL和总胆固醇，没有任何副作用。

13.红葡萄酒（适量）

许多研究已经注意到红葡萄酒中抗氧化剂的潜在健康益处。然而，抗氧化剂的益处不可能超过酒精的危害。

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